厦门有什么特产值得买？厦门特产礼品有珠绣、柴烧铁观音、厦门馅饼、姜母鸭、古龙酱油、黄则和凤梨酥等等。1、珠绣 珠绣是厦门的传统手工艺品，有着非常悠久的历史，起源于唐朝，在明清时期特别流行，距今已有一千多年的历史了。那么，厦门有什么特产值得买？一起来了解一下吧。
厦门特产礼品有珠绣、柴烧铁观音、厦门馅饼、姜母鸭、古龙酱油、黄则和凤梨酥等等。
1、珠绣
珠绣是厦门的传统手工艺品，有着非常悠久的历史，起源于唐朝，在明清时期特别流行，距今已有一千多年的历史了。珠绣的制作工艺十分复杂，是在刺绣的基础上发展而来的，在专用的米格布上根据自主设计的抽象图案或几何图案，经过经过专业绣工纯手工制作而成。
2、柴烧铁观音
柴烧铁观音是福建厦门的传统特色名茶，有着悠久的历史，创始于唐朝末年，至今已有一千多年的历史了。柴烧铁观音的制作工艺十分考究，选用优质的新鲜茶叶为主要原料，在经过凉青，晒青，炒青等复杂的制作工艺精制而成，香气鲜美，味道醇厚，饮后回味橘乱乎无穷。
3、厦门馅饼
厦门馅饼是福建厦门的传统特色名点，有着悠久的历史，起源于明朝时期。厦门馅饼的是做工艺十分精细，选用优质的面粉，猪油，馅料为主要原料，然后采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的厦门馅饼色泽金黄，酥脆可口，食而不腻，吃起来还有冰爽之感。
4、姜母鸭
姜母鸭是福建省厦门的传统特色小吃，姜母鸭原本是一道宫廷膳食，相传是商代名医吴仲所创。姜母鸭的制作工艺十分精细，用料考究，选用优质的正番鸭为主要原料，再配以姜母，香油，高粱酒，食盐为辅。
厦门必买的十大特产有：下河杨桃、黄胜记肉干、厦门馅饼、鱼皮花生、青津果、黄金香肉松、乌山青葱、同安龙眼、云霄枇杷、白牡丹茶。
1、下河杨桃：下河杨桃是云霄传统特产，已有100多年的历史，以其粒大、果甜、色泽亮等优点而畅销港澳东南亚市场。下河乡素有“水果之乡”的美誉，杨桃有一百多年的栽种历史。
2、黄胜记肉干：“黄胜记”是厦门最具知名度的中华老字号，清道光二十二年年方十六的“黄金香”创始人黄知江，从祖籍漳州许县东山出发，提着竹篮，内装自家创制的肉松肉干，乘坐斗篷小船，来到漳州龙海石码镇沿途叫卖，闻说厦门港口繁荣，即转船到厦门进行试探性售卖。因店主姓黄，故取名“黄金香”作为字号，由此“黄金香”品牌日渐发展，声名远播。
3、厦门馅饼：馅饼在厦门是一种具有百年以上历史的传统食品，料精工细，系选用优质面粉、猪油、上等绿豆制成。制作时，绿豆蒸酥去壳，研得精细，饼皮和饼酥下足油量，揉得恰到好处。烘制时，注意掌握火候，做到内熟外赤不走油。这样做出来的馅饼饼皮香酥油润，馅料冰凉清甜，厦门馅饼以庆兰斋最为著名。
4、鱼皮花生：鱼皮花生是福建省厦门汪谈市生产的一种优质名牌品种，驰名中外的地方特产。
厦门明绝雀是一个集文化、历史、海洋、美食于一体的城市，特产繁多，其中最著名的当属美食特产了。以下是厦门有哪些好吃的特产。
第一，海鲜类。厦门是一个海洋城市，海鲜自然是最为出名的特产之一。这里的海鲜品种繁多，有龙虾、扇贝、螃蟹、海参、鲍鱼等，与其他城市相比，品质和口感更出色。无论是去餐厅点菜，还是在集市上选购，都能够品尝到最新鲜的味道。
第二，同安炒面。同安炒面是厦门的特色小吃之一，味道绝佳。它用的面条是一丝不苟地制作，质地Q弹，口感十分好。配上独特的调料，吃起来十分香辣可口。同安炒面的制作虽然简单，但是却饱含厦门私房菜的美味。
第三，沙茶面。沙茶面是全厦门最受欢迎的面食之一，其独特的味道在全国范围内都有着很高的知名度。面条做法特别，要用凉水揉面，挂面后一片一片地撒上生粉，这样可以保证面条的激早Q弹劲道。而沙茶酱则是特别的辣，入口后即使不停地喝水也宏册止不住。这道菜常用猪油（或牛油）调制，具有丰富的香味，别有一番风味。
以上是厦门的三种好吃的特产。无论是当地居民还是游客，前往厦门必定要品尝这些让人垂涎欲滴的美食。如果你正好在厦门旅游，千万不要错过这些美味佳肴。
厦门特产介绍 ：
厦门盛产花生、水果;沿海多产鱼、虾、蜊、蟹、鱿鱼、文昌鱼。是我国文昌鱼故乡之一。主要特产有各种亚热带瓜果、鱼皮花生、花生酥、菩提丸、青津果、馅饼、文昌鱼、香裂亏菇肉酱、海产干货等。
文昌鱼 :是厦门的名贵特产，俗名鳄鱼虫，主要产地在厦门同安浏五店。文昌鱼体形小，顶多五六厘米长。全身半透明，头尾两头尖，是高级鱼品，其肉质鲜嫩，味道清津甜美，制成干品，有一二年的保存期，是理想的旅游购物佳品。
青津果 :以橄榄为原料，肆森神配以甘草、糖水制作而成，甜酸适度，咸淡可口，芳香四溢，有消积解胀，醒酒去腻，止晕抑吐，爽身养脾之效。
菩提丸 :是将橄榄与砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等多种名贵中药和糖水一起熬制而成，吃来香甜可口，而且有增进食欲，止吐散滞，消除腹痛之功效。
香菇肉酱 :厦门罐头厂生产的水仙花牌香菇肉酱罐头，配方采用新鲜猪肉、上等豆、香菇、辣椒、葱头、蒜头等 12 种原料和辅助材料，在制作过程中，严格按照配方和配制时间的要求，逐锅逐锅地计量下料，认真掌握火候，加工迅速，装罐及时，使各种原料保持各自固有的风味。
厦门馅饼 :厦门馅饼分两种。甜饼是以绿豆沙为馅，加猪油，白糖烘得。
厦门有鱼皮花生，牛轧糖，姜母鸭，厦门馅饼等特产值得带回家。
1、鱼皮花生
本世纪二十年代，居住厦门的台湾省人用手工仿制出售，它以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等为主毁毁亩要原料精制而成，虽然没有鱼皮胶成分，但鱼皮花生变成一个俗名沿用至今，吃起来咸中带甜，香郁酥脆。
2、牛轧糖
指由烤果仁和蜜糖制成的糖果，分软硬两种。软的是以蛋白制成的白色牛轧糖，硬的为咖啡色，以焦糖制成，口感坚硬带脆。传统的牛轧糖主要在西班牙生产，成分主要为烤杏仁，其次为蜜糖和蛋白。
3、姜母鸭
是福建一道地方传统的名小吃，滋而不腻，温而不燥，主要食材有鸭，姜母，腐竹，洋白菜。
4、厦门馅饼
用优质面粉、猪油、上等绿豆制成的余液馅饼小吃，甜饼是以绿豆沙为馅，加猪油，白糖烘得。咸饼是以肉丁为馅，加猪油白糖所制。
厦门
简称：鹭，别称鹭岛，隶属于福建省，副省级城市、经济特区，位于福建省东南端，西界漳州，北邻南安和晋江，东南与大小金门和大纤森担岛隔海相望。厦门市全市下辖6个区，全市共有31个街道、8个镇、379个社区、147个村，总面积1700.61平方千米。
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