自助火锅配菜？除此之外，自助火锅里还有各种蔬菜、豆腐等配菜供选择。这些配菜不仅可以补充维生素，还可以起到调味作用。自助火锅还有一些特色美食。比如，四川火锅里有麻辣主题，里面的菜品种类繁多，辣味呈现多种变化。还有重庆火锅，那么，自助火锅配菜？一起来了解一下吧。
吃火锅，我觉得离不开的三样食物，也是我最喜欢吃的首先是宽粉，每次吃火锅之前，先把宽粉用冷水浸泡。要注意放在水里的时间一定要长，大概1个小时吧，干的粉带直接下到火锅里面，比较难煮熟，所以一定要提前浸泡这样能更好的入味，更容易煮熟，但是粉带比较容易粘锅，因此在煮熟的过程中，需要我们不断地搅拌，不然就会粘到锅底。同时在煮的时候也不能煮的时间太长，不然就会煮化的，而且容易断成一小节一小节的那样。而且在挑选宽粉时候，有好多种，我还是比较喜欢红薯粉做的那种宽粉，还有一种白色超宽感觉像面片一样的，也是可以的！
第二种离不开的则是面筋，面筋煮在火锅中，也是非常入味的，因为它在洗面的过程中经过多次会产生一些发酵的小孔，煮在火锅里面，容易熟，而且还有味道！记得在超市中购买面筋时，一定要调新鲜的松软的，超市一般会用保鲜膜将面筋裹住，那种干的成品面筋，味道相对新鲜的来说没有新鲜的更入味，而且干面筋还有一种苦涩的味道！其实火锅在煮的过程中，可以选择大家喜欢的食物放进去，它比较容易做，而且能更好的满足所有人的爱好，做火锅的时间也快，还能更好的联络朋友亲戚的感情，是出去出去吃饭的必备首选，同时它也比较节约成本！
第三种的话，我选择青菜，青菜中我一般会选择油麦菜或者茼蒿，其实在涮火锅的过程中青菜是必不可少的，能为自己补充维生素C和纤维，对人们的身体非常的好，让常说长吃青菜身体好。
您是否曾想过，在城市的喧嚣中，享受属于自己的独特时光，品尝美味的烤肉火锅？如果您还在寻找这样一家优秀的自助烤肉店，那么您不妨看看我们今天要介绍的这个特别的店铺。
这家自助烤肉店是由一个小团队经营和管理，最近一个月开业了。直到今天，这个自助烤肉店已经为许多食客带来了惊喜和愉悦。团队一直致力于为顾客提供高品质、低价位的菜肴以及烤肉材料，店内有各式各样的牛肉、羊肉、五花肉、鸡肉、蔬菜和多种面条，并配有多种口味的调料，几乎能满足不同人的不同口味需求。
自助烤肉店的面积不算大，但是装修很有气氛。店内放着动听的音乐，墙上还挂着很多有趣的装饰品。不管是年轻人还是老年人都能够在这里欢聚一堂，享受不一样的美食体验。这里的氛围非常友好，员工待客热情周到，总是笑容满面地接待每位顾客。
餐厅的“惊喜之处”就在于它的价格十分优惠：39元每位，顾客可以品尝到不同种类的烤肉、串烧和火锅料，还有各式各样的配菜以及饮料无限畅饮，而所有这些都包括在内。例如，每位顾客可以点不同种类的牛排、五花肉、香肠、蔬菜，然后可以自己在桌上的熟食锅中动手烤着享用。需要时，可以在店铺中自取自助小火锅，再放入自己所点的食材。需要自己掌握火候，等食材烤熟了可用调料搭配食用或则直接涮进红色辣汤中。
家里吃火锅经典配菜有：
1、荤菜：火腿肠、鸭肠、鹅肠、巴掌毛肚、草原毛肚、黄喉、肥牛、郡肝、耗儿鱼、老肉片、鳝鱼、虾滑、各种肉丸子、虾饺、蟹肉棒、午餐肉、酥肉。
2、素菜：贡菜、黄瓜、莴笋、冬瓜、藕片、西红柿、白萝卜、胡萝卜、冬笋、韭菜、土豆、山药、海带、生菜、油麦菜、娃娃菜、白菜、菠菜、卷心菜、空心菜、西兰花、鸭血、苕粉、豆芽。
油碟就是吃火锅的沾碟，火锅油碟的作料有：香菜，葱段，蒜泥，豆腐乳，香油，红油，韭菜花，生抽，海鲜酱油，小米椒，香辣酱，花椒，芝麻 ，青椒酱，盐，味精，鸡精，胡椒面，辣椒面，花椒面，等等。
建议油碟里添加的作料不要太多，就加入蒜泥或者醋，能最大限度的品尝到火锅各个菜品的丰富味道。因为火锅的锅底味道本来就很浓郁，再加入太多的底味，就会破坏口感。
不管是冬天还是夏天，我都超级超级喜欢吃火锅，至于最离不开的三样东西，感觉好难说呀！我觉得我好像啥也吃，真的要问最离不开那三样。
首先，我觉得应该是粉条。不论是吃火锅，还是吃麻辣烫什么的，我最喜欢吃的就是粉条了。不过现在吃火锅大家都把方便面换成粉条，不过也一样，我就喜欢那种吸溜吸溜的感觉，超级棒的。不过我妈妈说，吃多了粉条会变笨，但作为一个北方姑娘，我还是遵循我们北方人的一些传统，北方人喜欢吃猪肉炖粉条，喜欢吃大烩菜，其实这些菜谱里面都有粉条，所以，我个人对粉条的热爱真的是十分忠诚的。
其次，我觉得应该是金针菇了吧！菌类的东西我一般都超级喜欢，像木耳、银耳、蘑菇……我都超级喜欢，但对于吃火锅，我觉得最不能忘的就是金针菇了，而且我有一次还听别人说，金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，且含锌量比较高，对增强智力发育有良好的作用，这让我对他有了更深成的热爱。
最后，我觉得就是生菜了吧！其实我以前是个食肉主义者，但慢慢的发现，肉吃多了有时候对身体不是很好，所以慢慢的我就开始转变自己的饮食爱好，从一个食肉者慢慢变成一个素食主义者，所以我对于蔬菜的热爱也是不要不要的，无伦什么菜，尤其是绿叶菜，就是天天给我吃我也愿意，几可以保持身材，又增加维生素，多好啊！
在家吃的时候可以在锅中放适量白开水，加一点葱、姜、蒜，这样的汤底几乎没有热量。如果在外面吃，清汤中会有一些油脂，但一般不会太多。而麻辣红汤虽然味道浓郁，但里面的油脂含量非常高!其中饱和脂肪的含量过多，这样的锅底，要尽量少吃或不吃。如果喜欢吃辣，可以选择在蘸酱里加入少许辣椒油，既能吃到辣，也不会脂肪摄入过高。
火锅配菜有哪些
吃火锅时要多点蔬菜、薯类、菌类、豆制品，少点肉类和半成品。通常什锦拼盘这类是最好的选择，家里做和去餐馆点，并没有区别，主要根据自己口味。一般拼盘包括了大量的绿叶蔬菜还有一些浅色蔬菜，如大白菜、冬瓜、白萝卜等。还有少量的蘑菇、木耳、海带。可以点些红薯、土豆、山药当做主食涮着吃。喜欢豆制品的也可以来点冻豆腐、豆腐皮，但要注意油豆泡、油炸过的腐竹都是脂肪含量较高的。
以上就是自助火锅配菜的全部内容，家里吃火锅经典配菜都鱼豆腐、亲亲肠、苦菊、油菜、菠菜、娃娃菜等，通常什锦拼盘这类是最好的选择，家里做和去餐馆点，并没有区别，主要根据自己口味。一般拼盘包括了大量的绿叶蔬菜还有一些浅色蔬菜，如大白菜、冬瓜、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
